gister werd het 1e patroontje geplaatst van de candy crochet bij
atelier valerie
het is dit aardbeisnoepje.
op dinsdag en vrijdag plaatst zij 4x een patroontje van een snoepje..
en binnenkort kan je er ook een link plaatsen van jouw gehaakte snoepjes..en dus zo elkaars werk bewonderen.......doe je ook mee??
een snoepje haken kost hooguit 30 minuten.. !!!!
herfst is het echt.. als ik mijn appels en peren pluk, want die zijn eind september /begin oktober rijp om te plukken.
en gisteren was het dus zo ver.. jammer hoor.. ik wil eigenlijk nog best een paar maanden 20 tot 22 graden overdag!!!
wil je ook meedoen met dit thema.. kan dat tot en met morgen.
vanaf vrijdag mag je er een foto bijzetten van de nieuwe uitdaging..PADDENSTOELEN..
dit is mijn oogst van dit jaar aan appels en peren. peren niet zoveel dit jaar.
ik heb 3 soorten appels.. jonagolds, red spurrs en yellow spurrs, en ik heb conference peren.
ik heb ze uitgezocht en de allermooiste in een kartonnen doos weggezet voor later en de minder mooie in een mand in de keuken gezet voor directe consumptie.
en alle waar een hap door vogels uit was genomen gekookt tot moes.
verder kookte ik vandaag ebbe.. en bedacht me dat ik dit recept nog niet gedeeld had.
ebbe is een soep van cassave en gerookte vis.
een typische smaak waar je even aan moet wennen.
wat heb je nodig??
een grote cassave, een ui, een gerookte makreel, rode palmolie,een peper, blokje visbouillon, tamerindepasta ( in westafrika nemen ze verse.. maar hier zie ik alleen heel zoete vers, en je moet juist de zure hebben.
schil de ui en de cassave en snij in grote stukken en doe in een grote pan met water tesamen met de peper.
laat dit gaar koken in ongeveer 25 minuten
ontgraat de vis ondertussen en maak kleine stukjes
schep de helft van de gare cassave er uit en snij deze in hapklare stukken.
moes de rest ( helft cassave, peper en ui) met een staafmixer
( in westafrika doe je dit met zo'n houten vijzel en grote stamper)
roer er de vis , bouillonblokje en een kop rode palmolie door
( de palmolie wordt opgenomen door de gemoesde cassave en geeft de soep zijn mooie rode kleur )
voeg ook de stukken cassave toe
weer even aan de kook laten komen
en klaar is je soep!!!
ik vind hem heerlijk.. maar ik heb hem moeten leren eten!
cassave, rode palmolie en tamarindepasta zijn verkrijgbaar in een surinaamse toko.