bramencurd

deze week ook nauwelijks een haak of breinaald vast gehouden... tis veel te warm 😁😁😁😁maar de tuin stoort zich aan niks en gaat door.. dus om de 3 dagen een pan vol bramen geplukt.. de eertex zo gegeten.. de 2e keer sap gemaakt en gedronken met bubble water.. en nu de 3e keer dus bramen curd gemaakt..zooooooooo lekkerrrrrrrrrrrrrr dat het eigenlijk 4 potten waren maar we het 4e potje al vanmorgen hebben gegeten bij ontbijt !hoe maak je bramen curd???je kookt de bramen.. doe door een zeef en meet af..per 350 gram bramenprut gaan er 3 eieren 150 gram suiker en 50 gram boter door..roer alles behalve de boter door elkaar en zet weer op half laag vuur..roer de boter er door..als de boter opgelost is nog 15 minuten laten pruttelen  of tot het dik begint te worden..net waar je van houdt.en gloeiend heet in brandschone potten doen.tis eigenlijk jam met eieren en boter..maar smaakt zooo smeltend zacht in je mond en zooo lekker !en ja dames .. alles werkt nu ook bij mij op de vernieuwde versie.. dat deed het eerst namelijk niet.. het stond er wel aan de linkerkant maar er verscheen niks als ik er op drukte :)fotoos voeg ik nu via google in !